Caraaa !
Hoje foi o último dia de aula, e eu tava super down, refletindo sobre a vida, o universo e tudo mais.Até aí, okay (coisas de garotinha ;P )
Então chego em casa, e adivinhaa?
A garota do segundo ano me bloqueou descaradamente no MSN e quando eu liguei pra ela, tive que escutar:
-Aih meoll, eu vou ter que fazer uma ressonância magnética.
WTF? Como você esquece que tinha uma RM pra fazer? Mas okay.
A prima da Gabi disse que tava com muita vergonha, depois de experimentar a roupa e tudo.
E a outra menina não vai por que descobriu hoje que era "muito longe".
Resumindo, ficaram com preguiça de perder o sábado ajudando o próximo.
Temos 2 modelos... espero.
Depois conto como nós nos resolvemos.Se resolvermos.
quinta-feira, 24 de junho de 2010
terça-feira, 22 de junho de 2010
Mamãe, quero aparecer na Vogue!
Pagando de modelo, Marina C. e Fernands:
Ah vaii, temos futuro nessa área... -Nem.
Ah vaii, temos futuro nessa área... -Nem.
domingo, 20 de junho de 2010
Editorial 4 - Finalmente Fimm, yeah !
Então enquanto eu me trocava a Jeh tirou umas fotos do parque:
E foi isso! A última atividade do grupo chocolate.
Valeuu, beijo.
E foi isso! A última atividade do grupo chocolate.
Valeuu, beijo.
Editorial 3 - Tirando as fotos
Começamos com o look da blusa bufante; as fotos não ficaram muito boas por que a Marina não é modelo nem a Jeh fotógrafa e tinhamos acabado de começar... But, gostamos total.
Depois a fernands tentou vestir o vestido roxo mas precisava de muitos ajustes então ficou pra mim também, mas aí a Fer vestiu a saia cascata.
Tiramos umas fotos separadas e algumas juntas, ainda vamos ver o que vamos usar.
Mas o mais legal foi o mesmo sapato nas duas e na Fer sobrando uns 3 dedos atrás.Hilário.
Depois a Marina colocou o look do shorts (que ela sujou na primeira foto devido à brilhante idéia de sentar na grama)e a Fê ficou com o nosso look inacabado do colete confetes que não tem nada de confetes.
Aih eu (Marina C.) quis tirar foto com os outros 2 looks que a fer tirou...
Pra ter de recordação sabe (olha filha, sua mamãe era magra nessa época)
Enquanto eu tava lá parada com aquela roupa do lado da pista de cooper a Fer grita:
-Olha Jé, um esquilo, tira fotoo !
E obviamente eu tive que esperar enquento o roedor fofinho não ia embora.Mas tudo bem.. Ele era fofinho mesmo.
Depois a fernands tentou vestir o vestido roxo mas precisava de muitos ajustes então ficou pra mim também, mas aí a Fer vestiu a saia cascata.
Tiramos umas fotos separadas e algumas juntas, ainda vamos ver o que vamos usar.
Mas o mais legal foi o mesmo sapato nas duas e na Fer sobrando uns 3 dedos atrás.Hilário.
Depois a Marina colocou o look do shorts (que ela sujou na primeira foto devido à brilhante idéia de sentar na grama)e a Fê ficou com o nosso look inacabado do colete confetes que não tem nada de confetes.
Aih eu (Marina C.) quis tirar foto com os outros 2 looks que a fer tirou...
Pra ter de recordação sabe (olha filha, sua mamãe era magra nessa época)
Enquanto eu tava lá parada com aquela roupa do lado da pista de cooper a Fer grita:
-Olha Jé, um esquilo, tira fotoo !
E obviamente eu tive que esperar enquento o roedor fofinho não ia embora.Mas tudo bem.. Ele era fofinho mesmo.
Editorial 2 - Se arrumando
Então fomos nos arrumar no banheiro sem espelho e nenhum lugar pra apoiar as coisas.
Okayy, não tenho nada a dizer sobre a limpeza do local, só no tempo que estavamos lá limparam o chão 2 vezes, tinha sabonete e papel, um avanço pros locais públicos de SP.
Fizemos o cabelo e o nosso coque desfiado virou isso:
Mas achamos tão bagunçadamente legal que nem arrumamos.
E o make (que não foi retocado a sessão inteira porque ninguém lembrou) cada uma fez o seu..
Okayy, não tenho nada a dizer sobre a limpeza do local, só no tempo que estavamos lá limparam o chão 2 vezes, tinha sabonete e papel, um avanço pros locais públicos de SP.
Fizemos o cabelo e o nosso coque desfiado virou isso:
Mas achamos tão bagunçadamente legal que nem arrumamos.
E o make (que não foi retocado a sessão inteira porque ninguém lembrou) cada uma fez o seu..
Editorial 1 - Chegando no Parque
Ontem nós fomos fazer o editorial no Pq. do Carmo.
O plano era eu me encontrar com a Jeh as 9h30 e aí iamos pegar a Fernands em outro ponto na Avenida...
Acordei 8h arrumei tudo e 9h20 tava no ponto pra ir encontrar a Jeh. Falei com ela pra ela já ir saindo e tals e ok.
As 9h26 a Jeh me liga e fala que a modelo tá doente ¬¬’
O onibus na minha frente, eu ccom todas as coisas na mochila.. O que fazer.
Então fiquei putíssima e falei que a gente ia colocar as roupas e tirar as fotos nós mesmas.
Nos encontramos, fomos pro Terminal São Mateus (medo do caminho) e depois pegamos outro onibus até o parque. Chegamos lá umas 11h30n se não me engano.
O plano era eu me encontrar com a Jeh as 9h30 e aí iamos pegar a Fernands em outro ponto na Avenida...
Acordei 8h arrumei tudo e 9h20 tava no ponto pra ir encontrar a Jeh. Falei com ela pra ela já ir saindo e tals e ok.
As 9h26 a Jeh me liga e fala que a modelo tá doente ¬¬’
O onibus na minha frente, eu ccom todas as coisas na mochila.. O que fazer.
Então fiquei putíssima e falei que a gente ia colocar as roupas e tirar as fotos nós mesmas.
Nos encontramos, fomos pro Terminal São Mateus (medo do caminho) e depois pegamos outro onibus até o parque. Chegamos lá umas 11h30n se não me engano.
segunda-feira, 14 de junho de 2010
Modelos?
OMG, estamos sem nenhuma modelo.
A amiga Fer amarelou, e a falta de garotas altas, magras e disponíveis (para desfilar ;P) é alarmante no Rocha Mendes.
É incrível como nenhuma garota do grupo tem parentes que sirvam nas roupas (não estou sendo ironica).
É isso aí, vamos sair abordando garotas no shopping...
Se você for alta e magra, me procure... Sério.Pagamos em chocolate de gordura vegetal hidrogenada.
Beijos.
A amiga Fer amarelou, e a falta de garotas altas, magras e disponíveis (para desfilar ;P) é alarmante no Rocha Mendes.
É incrível como nenhuma garota do grupo tem parentes que sirvam nas roupas (não estou sendo ironica).
É isso aí, vamos sair abordando garotas no shopping...
Se você for alta e magra, me procure... Sério.Pagamos em chocolate de gordura vegetal hidrogenada.
Beijos.
quinta-feira, 10 de junho de 2010
Ufa
Yeahh !
A banca foi hoje. Foi super legal!
Tá.. Não foi, mas ok.
A Fer deu piti, chorou antes da press aí certo professor zuou ela médio pra banca depois foi consolar ela (achou que a gente não sabia neah Gabs?) então apresentamos.
Levamos só os 4 looks mesmo. Todas falaram perfeitamente mesmo depois do meu ensaio FAIL com a Jeh em que nenhuma acertava nada e com a Fer chegando só 2h30 ¬¬"
Os profesores foram super light relevando várias coisas e até rolaram uns elogios.
No final, foi tudo bem.
Gostaríamos de ter tido a capacidade de ter feito um acabamento melhor... Mas, escolemos uns tecidos que, PADD, uma coisa, nem overlock segurava.
No final, teríamos feito mil coisas diferente, mas nos orgulhamos do resultado físico e do teórico.
A banca foi hoje. Foi super legal!
Tá.. Não foi, mas ok.
A Fer deu piti, chorou antes da press aí certo professor zuou ela médio pra banca depois foi consolar ela (achou que a gente não sabia neah Gabs?) então apresentamos.
Levamos só os 4 looks mesmo. Todas falaram perfeitamente mesmo depois do meu ensaio FAIL com a Jeh em que nenhuma acertava nada e com a Fer chegando só 2h30 ¬¬"
Os profesores foram super light relevando várias coisas e até rolaram uns elogios.
No final, foi tudo bem.
Gostaríamos de ter tido a capacidade de ter feito um acabamento melhor... Mas, escolemos uns tecidos que, PADD, uma coisa, nem overlock segurava.
No final, teríamos feito mil coisas diferente, mas nos orgulhamos do resultado físico e do teórico.
quarta-feira, 9 de junho de 2010
Banca
Bemm, amanhã é a nossa banca! Uhull;
Estava até agora na casa de Fer com ela costurando, a Jé chegando quase morrendo da 25 de março depois de caçar zíper destacável pros corselets.
Nós descobrimos que a saia do colete confetes não vai ficar com o cós legal se não entretelarmos (entretela virou verbo) ele.
Nesse look ferrou tudo, não achamos uma opção para fazer as bolinhas que eu tinha a ótima idéia de criar, ´sendo assim temos um corselet sem zíper, uma saia sem cós e um colete marrom.
Mas em compensação terminarmos os outros 4 depois de um trabalhão costurando, mais a Fer e a Jeh do que eu, então estamos super orgulhosas do nosso trabalho.
Amanhã veremos.
Estava até agora na casa de Fer com ela costurando, a Jé chegando quase morrendo da 25 de março depois de caçar zíper destacável pros corselets.
Nós descobrimos que a saia do colete confetes não vai ficar com o cós legal se não entretelarmos (entretela virou verbo) ele.
Nesse look ferrou tudo, não achamos uma opção para fazer as bolinhas que eu tinha a ótima idéia de criar, ´sendo assim temos um corselet sem zíper, uma saia sem cós e um colete marrom.
Mas em compensação terminarmos os outros 4 depois de um trabalhão costurando, mais a Fer e a Jeh do que eu, então estamos super orgulhosas do nosso trabalho.
Amanhã veremos.
sexta-feira, 14 de maio de 2010
Camelando na 25
Entãoo, tinha dito que voltaríamos à 25 só segunda que vem, mas percebemos que o melhor era que fossemos antes para que segunda feira pudessemos utilizar a aula de costura para confeccionar as peças.
Assim hoje fomos para a 25, eu acabei de chegar de lá* e as outras integrantes do grupo devem estar chegando em suas casas daqui a pouco, então eu vou contar como foi!
Saimos por volta das 14h30 e chegamos umas 14h50 (fomos de fura-fila), e fomos direto para a loja em que compramos o tecido de segunda feira... Lá pegamos mais um metro deste tecido (quantidade indicada pela Di para terminar a blusa) e saímos atrás de um tecido firme para as peças estruturadas da coleção.
A Fernanda se apaixonou por um tecido que por um acaso era perfeito para o nosso vestido, quase eu não venderam pra gente por que ele era do saldão e tava perdido pela loja e ninguem sabia qual era o tecido nem o preço dele... Mas conseguimos comprar ele.
Se não me engano (conheço tanto de tecidos quanto um malabarista entende de contabilidade) compramos brim para os coletes e um montão de tule (A Fer é apaixonada por tule) para o outro vestido.
Depois de comprar tudo fomos comprar coisinhas de menina numa loja que a Aline (A do curso mesmo) tinha indicado pra gente numa saída do passado (flashback).
Lá compramos várias tralhinhas tipo brincos e tal, e quando estavamos indo embora quem a gente encontra? É, a Aline e a Diane.
De toda a 25 entramos na mesma loja do mesmo shopping da mesma rua...Medo.
Então, voltamos para o terminal Pq. Dom Pedro umas 17h30 e cada uma foi pra sua casa.
Me empolguei no post, mas foi isso aí
Foi que o Vitor mandou fazer um diário de bordo né? Então taí.
*A Marina, tá?
Assim hoje fomos para a 25, eu acabei de chegar de lá* e as outras integrantes do grupo devem estar chegando em suas casas daqui a pouco, então eu vou contar como foi!
Saimos por volta das 14h30 e chegamos umas 14h50 (fomos de fura-fila), e fomos direto para a loja em que compramos o tecido de segunda feira... Lá pegamos mais um metro deste tecido (quantidade indicada pela Di para terminar a blusa) e saímos atrás de um tecido firme para as peças estruturadas da coleção.
A Fernanda se apaixonou por um tecido que por um acaso era perfeito para o nosso vestido, quase eu não venderam pra gente por que ele era do saldão e tava perdido pela loja e ninguem sabia qual era o tecido nem o preço dele... Mas conseguimos comprar ele.
Se não me engano (conheço tanto de tecidos quanto um malabarista entende de contabilidade) compramos brim para os coletes e um montão de tule (A Fer é apaixonada por tule) para o outro vestido.
Depois de comprar tudo fomos comprar coisinhas de menina numa loja que a Aline (A do curso mesmo) tinha indicado pra gente numa saída do passado (flashback).
Lá compramos várias tralhinhas tipo brincos e tal, e quando estavamos indo embora quem a gente encontra? É, a Aline e a Diane.
De toda a 25 entramos na mesma loja do mesmo shopping da mesma rua...Medo.
Então, voltamos para o terminal Pq. Dom Pedro umas 17h30 e cada uma foi pra sua casa.
Me empolguei no post, mas foi isso aí
Foi que o Vitor mandou fazer um diário de bordo né? Então taí.
*A Marina, tá?
quarta-feira, 12 de maio de 2010
Costura e Fichas Técnicas
Esta quarta feira começamos a costurar o primeiro look.
Bem, tentamos por que em primeiro lugar na primeira aula não pudemos utilizar a sala de costura pois o Professor Coordenador Alexandre teve um imprevisto e só conseguiu chegar na segunda aula e depois por que o tecido que compramos foi insuficiente para a primeira peça...
Mesmo assim o professor jundo com a Diane, que se ofereceu para ajudar, nos deu uma idéia de como seria a execução da peça e quando voltarmos à 25 de Março compraremos mais tecido para costurar.
Assim quarta foi dia de entregar as fichas técnicas prontas para a Professor Lígia de Criação e de descobrir como costurar em elástico com o Professor Alexandre e a Diane (que vai pro céu por toda ajuda que está dando pra todo mundo).
Bem, tentamos por que em primeiro lugar na primeira aula não pudemos utilizar a sala de costura pois o Professor Coordenador Alexandre teve um imprevisto e só conseguiu chegar na segunda aula e depois por que o tecido que compramos foi insuficiente para a primeira peça...
Mesmo assim o professor jundo com a Diane, que se ofereceu para ajudar, nos deu uma idéia de como seria a execução da peça e quando voltarmos à 25 de Março compraremos mais tecido para costurar.
Assim quarta foi dia de entregar as fichas técnicas prontas para a Professor Lígia de Criação e de descobrir como costurar em elástico com o Professor Alexandre e a Diane (que vai pro céu por toda ajuda que está dando pra todo mundo).
segunda-feira, 10 de maio de 2010
Comprando Tecidos
Hoje o grupo foi comprar tecidos na região do Bom Retiro. Chegando lá não encontramos tudo o que procurávamos, então fomos até a Rua 25 de Março.
Lá encontramos a grande variedade de lojas de tecido que todos conhecemos, e então pudemos comprar tecido suficiente para a confecção do primeiro look.
Decidimos não comprar todo o tecido necessário para todos os looks por que quando chegamos na 25 estava meio tarde, mas voltaremos lá segunda que vem.
Lá encontramos a grande variedade de lojas de tecido que todos conhecemos, e então pudemos comprar tecido suficiente para a confecção do primeiro look.
Decidimos não comprar todo o tecido necessário para todos os looks por que quando chegamos na 25 estava meio tarde, mas voltaremos lá segunda que vem.
sábado, 8 de maio de 2010
Modelagens Prontas !
O grupo terminou de modelar todas as peças e já está terminando de completar as fichas técnicas.
Agora o plano é planificar tudo em um dia e assim já começar a confecção terça que vem.
Está quase tudo encaminhado, a digitação monografia está em andamento e assim vamos indo...
Agora o plano é planificar tudo em um dia e assim já começar a confecção terça que vem.
Está quase tudo encaminhado, a digitação monografia está em andamento e assim vamos indo...
sábado, 1 de maio de 2010
Modelando
O grupo iniciou recentemente a modelagem das peças que serão confeccionadas.
Começamos pelos modelos mais simples como os coletes e corselets.
Atualmente 3 peças estão prontas e a compra de tecidos está marcada para semana que vem na Rua Joli.
Alguns dos tecidos escolhidos foram a organza, o tule e o brim.
Os aviamentos e acessórios serão comprados na região do Bom Retiro.
Começamos pelos modelos mais simples como os coletes e corselets.
Atualmente 3 peças estão prontas e a compra de tecidos está marcada para semana que vem na Rua Joli.
Alguns dos tecidos escolhidos foram a organza, o tule e o brim.
Os aviamentos e acessórios serão comprados na região do Bom Retiro.
sexta-feira, 30 de abril de 2010
A Escolha Dos Looks
Atualizando...
O grupo já escolheu os looks que serão confeccionados da nossa coleção de 13 looks.
A escolha foi feita levando em consideração que era necessário deixar clara a essência da coleção e exibir tipos de peças diferentes.
Sendo assim foram escolhidos looks em que o volume, uma das características das criações do grupo; aparece na parte superior de peça e looks em quew o volume se mostra na parte inferior - looks em que as referências ao chocolate estão mais claras e em que as referências são mais sugjetivas, e looks que unem peças estruturadas e ajustadas a peças de formas fluidas e orgânicas.
Dentre as peças confeccionadas estão shorts, saias, blusas tomara-que-caia, vestidos e coletes. O grupo considera essa variedade necessária para que nossa coleção fique completa.
O grupo já escolheu os looks que serão confeccionados da nossa coleção de 13 looks.
A escolha foi feita levando em consideração que era necessário deixar clara a essência da coleção e exibir tipos de peças diferentes.
Sendo assim foram escolhidos looks em que o volume, uma das características das criações do grupo; aparece na parte superior de peça e looks em quew o volume se mostra na parte inferior - looks em que as referências ao chocolate estão mais claras e em que as referências são mais sugjetivas, e looks que unem peças estruturadas e ajustadas a peças de formas fluidas e orgânicas.
Dentre as peças confeccionadas estão shorts, saias, blusas tomara-que-caia, vestidos e coletes. O grupo considera essa variedade necessária para que nossa coleção fique completa.
quarta-feira, 31 de março de 2010
Nosso Público Alvo
Após a apresentação o grupo notou que não havia definido bem o seu público alvo, pensando em aspectos muito abstratos como idade e localização esquecendo de explicar que tipo de pessoa eles são, sua personalidade e lugares que frequentam.
Notamos também que, ao deixar este ponto aberto, as integrantes do grupo criaram looks muito diferentes.
Assim, decidimos especificar melhor nosso público alvo:
O público alvo do nosso grupo são garotas de 18 a 24 anos, incluídas na classe social B e residentes na cidade de São Paulo...
São garotas que escutam o pop rock que está na moda, mas também bandas alternativas pouco conhecidas.
Freqüentam as baladas que estão em alta. Seguem carreiras nas áreas de moda, artes e cinema. São ousadas no vestir aliando tendências ao seu estilo pessoal.
Talvez leitoras de revistas femininas como Elle e Gloss.
Notamos também que, ao deixar este ponto aberto, as integrantes do grupo criaram looks muito diferentes.
Assim, decidimos especificar melhor nosso público alvo:
O público alvo do nosso grupo são garotas de 18 a 24 anos, incluídas na classe social B e residentes na cidade de São Paulo...
São garotas que escutam o pop rock que está na moda, mas também bandas alternativas pouco conhecidas.
Freqüentam as baladas que estão em alta. Seguem carreiras nas áreas de moda, artes e cinema. São ousadas no vestir aliando tendências ao seu estilo pessoal.
Talvez leitoras de revistas femininas como Elle e Gloss.
domingo, 21 de março de 2010
A Cartela de Cores
Foi definido pelo grupo que a cartela de cores do TCC será composta pelas seguintes cores:
MAGENTA
MARROM
BEGE
ROSA BEBÊ
ROXO
DOURADO
Ok?
MAGENTA
MARROM
BEGE
ROSA BEBÊ
ROXO
DOURADO
Ok?
terça-feira, 2 de março de 2010
Mudanças
Após a pré-banca em 26/02/2010 os professores fizeram algumas observações para que nós pudessemos aprimorar nosso trabalho.
A partir delas as seguintes mudanças foram feitas :
- Não haverá mais o foco na empresa Cacau Show;
- As influências secundárias não serão mais citadas;
- As referências de imagens serão resumidas em quadros de ambiência;
- Serão escolhidas imagens para reprsentar melhor o público alvo desejado;
- Será definida uma cartela de cores para as criações;
- O grupo começará a desenvolver um convite para o desfile.
A partir delas as seguintes mudanças foram feitas :
- Não haverá mais o foco na empresa Cacau Show;
- As influências secundárias não serão mais citadas;
- As referências de imagens serão resumidas em quadros de ambiência;
- Serão escolhidas imagens para reprsentar melhor o público alvo desejado;
- Será definida uma cartela de cores para as criações;
- O grupo começará a desenvolver um convite para o desfile.
segunda-feira, 15 de fevereiro de 2010
Mudança de Foco
A pesquisa sobre chocolate no organismo estava indo bem, mas o grupo decidiu que um tema do qual pudéssemos obter mais referências visuais seria melhor aproveitado para o TCC.
Concordamos que focar em uma empresa em especial e sua identidade visual era a melhor escolha.
A empresa escolhida foi a Cacau Show.
Achamos que essa empresa seria a melhor opção pelo número e proximidade das filiais, também pelas embalagens que são trabalhadas e servem de inspiração e grande número de bombons trabalhados com texturas que podem gerar novas formas para as criações.
O site da empresa é bem alimentado e também servirá de fonte de informação para a pesquisa.
Concordamos que focar em uma empresa em especial e sua identidade visual era a melhor escolha.
A empresa escolhida foi a Cacau Show.
Achamos que essa empresa seria a melhor opção pelo número e proximidade das filiais, também pelas embalagens que são trabalhadas e servem de inspiração e grande número de bombons trabalhados com texturas que podem gerar novas formas para as criações.
O site da empresa é bem alimentado e também servirá de fonte de informação para a pesquisa.
quinta-feira, 11 de fevereiro de 2010
Chocolate e o Corpo Humano
O chocolate possui uma capacidade incomum para interagir com a química cerebral, pelo menos é o que estudos mostram. Existem 500 substâncias químicas responsáveis pelo sabor do chocolate. Entre elas, podemos citar os compostos carbonílicos como os álcoois, aldeídos, cetonas, e os heterocíclicos. Mas a sensação de bem-estar que esse alimento causa, está ligada ao estímulo da produção de serotonina no corpo humano.
O chocolate contém um aminoácido chamado triptofano, responsável pela produção de serotonina no cérebro. A serotonina recebe quimicamente o nome 5-hidroxitriptamina, é a "substância química do bem estar", é responsável pela sensação de felicidade e prazer.
Substância antioxidante presente na semente de cacau, chamada flavonóide, age como protetor cardiovascular; chocolate deve ser consumido com moderação devido ao seu alto teor calórico e presença de gordura.
Além de proporcionar sensações de prazer e bem estar, o doce é rico em carboidrato e fonte de energia. O consumo de cerca de 30g diárias de chocolate amargo, por exemplo, como parte de uma alimentação saudável, pode trazer benefícios ao organismo. Mas é preciso ter cautela no consumo.
A nutricionista Cyntia Carla da Silva, coordenadora do setor de nutrição do Hospital do Coração, explica os benefícios do chocolate no organismo, principalmente ao coração. “Existe uma substância antioxidante presente na semente de cacau chamada flavonóide, que age como protetor cardiovascular. Os flavonóides reduzem a oxidação do LDL (colesterol ruim) o que diminui a deposição nas paredes dos vasos sanguíneos”.
Os benefícios dependem da quantidade de flavonóides presente no chocolate, quantidades significativas da substância só são encontradas nos chocolates tipo amargo ou dark, com mais de 70% de cacau. Em contrapartida o chocolate ao leite apresenta quantidades muito pequenas e o chocolate branco não apresenta antioxidantes, pois não contém massa de cacau.
A exclusão do chocolate não é indicada pois em sua composição contém vários nutrientes essenciais à saúde do homem. Contém proteínas, gorduras, cálcio, magnésio, ferro, zinco, cobre, caroteno, flavonoides, vitaminas E, B1, B2, B3, B6, B12 e C, teobromina, endorfina, cafeína e feniletiamina.
Estes, associados, estimulam moderadamente o sistema nervoso e o sistema muscular, combatem os radicais livres que provocam o envelhecimento, diminui o colesterol ruim (LDL), estimula a produção de serotonina que combate a depressão e a ansiedade e ainda estimula o bem-estar, favorece a liberação de endorfinas e encefalinas que produzem sensações prazerosas. No entanto, apesar de tantos benefícios, o chocolate deve ser consumido com moderação, pois além de ser altamente calórico pode provocar dependência por causa da cafeína, teobromina e feniletiamina presentes no mesmo. O dependente necessita consumir o chocolate para equilibrar sua ansiedade.
Ao contrário do que se pensa, não há nenhuma comprovação científica relacionada à acne como consequência do consumo do chocolate, salvo em situações em que o indivíduo já tenha disposição à acne, aí sim o chocolate pode contribuir.
__________________________________________________________
FONTES:
- http://www.brasilescola.com/pascoa/o-chocolate-no-organismo.htm Acessado em 11/02/2010 as 19:17
- http://www.belezaesaude.org/chocolate/os-beneficios-do-chocolate.html Acessado em 11/02/2010 as 19:34
- http://www.brasilescola.com/quimica/relacao-entre-chocolate-os-abalos-emocionais.htm Acessado em 11/02/2010 as 19:15
O chocolate contém um aminoácido chamado triptofano, responsável pela produção de serotonina no cérebro. A serotonina recebe quimicamente o nome 5-hidroxitriptamina, é a "substância química do bem estar", é responsável pela sensação de felicidade e prazer.
Substância antioxidante presente na semente de cacau, chamada flavonóide, age como protetor cardiovascular; chocolate deve ser consumido com moderação devido ao seu alto teor calórico e presença de gordura.
Além de proporcionar sensações de prazer e bem estar, o doce é rico em carboidrato e fonte de energia. O consumo de cerca de 30g diárias de chocolate amargo, por exemplo, como parte de uma alimentação saudável, pode trazer benefícios ao organismo. Mas é preciso ter cautela no consumo.
A nutricionista Cyntia Carla da Silva, coordenadora do setor de nutrição do Hospital do Coração, explica os benefícios do chocolate no organismo, principalmente ao coração. “Existe uma substância antioxidante presente na semente de cacau chamada flavonóide, que age como protetor cardiovascular. Os flavonóides reduzem a oxidação do LDL (colesterol ruim) o que diminui a deposição nas paredes dos vasos sanguíneos”.
Os benefícios dependem da quantidade de flavonóides presente no chocolate, quantidades significativas da substância só são encontradas nos chocolates tipo amargo ou dark, com mais de 70% de cacau. Em contrapartida o chocolate ao leite apresenta quantidades muito pequenas e o chocolate branco não apresenta antioxidantes, pois não contém massa de cacau.
A exclusão do chocolate não é indicada pois em sua composição contém vários nutrientes essenciais à saúde do homem. Contém proteínas, gorduras, cálcio, magnésio, ferro, zinco, cobre, caroteno, flavonoides, vitaminas E, B1, B2, B3, B6, B12 e C, teobromina, endorfina, cafeína e feniletiamina.
Estes, associados, estimulam moderadamente o sistema nervoso e o sistema muscular, combatem os radicais livres que provocam o envelhecimento, diminui o colesterol ruim (LDL), estimula a produção de serotonina que combate a depressão e a ansiedade e ainda estimula o bem-estar, favorece a liberação de endorfinas e encefalinas que produzem sensações prazerosas. No entanto, apesar de tantos benefícios, o chocolate deve ser consumido com moderação, pois além de ser altamente calórico pode provocar dependência por causa da cafeína, teobromina e feniletiamina presentes no mesmo. O dependente necessita consumir o chocolate para equilibrar sua ansiedade.
Ao contrário do que se pensa, não há nenhuma comprovação científica relacionada à acne como consequência do consumo do chocolate, salvo em situações em que o indivíduo já tenha disposição à acne, aí sim o chocolate pode contribuir.
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FONTES:
- http://www.brasilescola.com/pascoa/o-chocolate-no-organismo.htm Acessado em 11/02/2010 as 19:17
- http://www.belezaesaude.org/chocolate/os-beneficios-do-chocolate.html Acessado em 11/02/2010 as 19:34
- http://www.brasilescola.com/quimica/relacao-entre-chocolate-os-abalos-emocionais.htm Acessado em 11/02/2010 as 19:15
quarta-feira, 10 de fevereiro de 2010
Focando da Pesquisa
Hoje, conversamos com o Professor Vitor que ministra a matéria Planejamento de TCC.Nos foi informado que era necessário dar um foco à nossa pesquisa.
Algumas idéias foram:
- Civilização Maia;
- Uma empresa em especial e sua identidade visual;
- Um produto de chocolate em especial e sua identidade visual;
- O chocolate no organismo;
- O cacau;
- Filme "A Fantástica Frábrica de Chocolate" (2005).
Hoje, decidimos que o foco seria nos efeitos do chocolate no organismo.
Assim, o objetivo será achar os modos que o chocolate é aplicado na medicina, como os componentes de sua composição agem dentro de nosso corpo, mitos e verdades sobre o chocolate, benefícios e malefícios de seu consumo para os seres humanos.
Algumas idéias foram:
- Civilização Maia;
- Uma empresa em especial e sua identidade visual;
- Um produto de chocolate em especial e sua identidade visual;
- O chocolate no organismo;
- O cacau;
- Filme "A Fantástica Frábrica de Chocolate" (2005).
Hoje, decidimos que o foco seria nos efeitos do chocolate no organismo.
Assim, o objetivo será achar os modos que o chocolate é aplicado na medicina, como os componentes de sua composição agem dentro de nosso corpo, mitos e verdades sobre o chocolate, benefícios e malefícios de seu consumo para os seres humanos.
terça-feira, 26 de janeiro de 2010
Última Edição do Chocolate Fashion Showm
O Salon du Chocolat desta vez ocorreu em Shanghai, China em 20 de janeiro de 2010.
Bolsa de chocolate;
Saia de chocolate;
Corpete de chocolate;
Em edições anteriores do evento.
Em Monique, a modelo alemã Alena Gerber posa usando um vestido de chocolate maciço desenhado pelo German Bakery Group Lambertz
A modelo alemã Alena Gerber posa em um vestido coberto de chocolates Lambertz.
Bolsa de chocolate;
Saia de chocolate;
Corpete de chocolate;
Em edições anteriores do evento.
Em Monique, a modelo alemã Alena Gerber posa usando um vestido de chocolate maciço desenhado pelo German Bakery Group Lambertz
A modelo alemã Alena Gerber posa em um vestido coberto de chocolates Lambertz.
sexta-feira, 22 de janeiro de 2010
Outra Fonte de Inspiração
Os trabalhos da estilista Betsey Johnson, principalmente os vestidos chamaram a atenção do grupo por suas estampas, cores vibrantes, uso de babados, e referências jovens e românticas.
Ao buscar por mais informações em seu site oficial decobrimos que Betsey Johnsoné uma estilista quie iniciou seus trabalhos nos anos 60 e atribui seu sucesso ao fato de nunca ter abandonado seu estilo e tê-lo aplicado bem conforme a moda mudava durente os anos. Com o uso de tecidos fluidos inpirados nos hippies, silhuetas sexy e o mais importante, um incrível caimento.
Depois de uma década desenando para outras marcas, em 1978 Betsey decidiu fazer uma mudança dramática em sua vida e formou uma sociedade com Chantal Bacon e come~çou a Betsey Johnson Label, como é conhecia atualmente.
Alguns dos designs de Betsey Johnson:
Betsey Johnson Primavera 2009 Desfile da coleção no Mercedes Benz Fashion Week em Nova Iorque.
Parte 1/2
Parte 2/2
Ao buscar por mais informações em seu site oficial decobrimos que Betsey Johnsoné uma estilista quie iniciou seus trabalhos nos anos 60 e atribui seu sucesso ao fato de nunca ter abandonado seu estilo e tê-lo aplicado bem conforme a moda mudava durente os anos. Com o uso de tecidos fluidos inpirados nos hippies, silhuetas sexy e o mais importante, um incrível caimento.
Depois de uma década desenando para outras marcas, em 1978 Betsey decidiu fazer uma mudança dramática em sua vida e formou uma sociedade com Chantal Bacon e come~çou a Betsey Johnson Label, como é conhecia atualmente.
Alguns dos designs de Betsey Johnson:
Betsey Johnson Primavera 2009 Desfile da coleção no Mercedes Benz Fashion Week em Nova Iorque.
Parte 1/2
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terça-feira, 12 de janeiro de 2010
Brasil e o Chocolate
Brasil é 4º em consumo de chocolate no mundo
Brasil é 4º em consumo de chocolate no mundo
SÃO PAULO - O Brasil assumiu este ano o posto de quarto maior consumidor de chocolate do mundo, atrás apenas dos Estados Unidos, da Alemanha e do Reino Unido. Serão produzidas este ano 340 mil toneladas do produto, segundo a Associação Brasileira da Indústria do Chocolate, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados (Abicab).
O volume estimado para este ano apresenta um crescimento de 12% em relação ao ano passado. "As principais razões são o aumento da renda do brasileiro e a maior diversidade de produtos", diz o presidente da Abicab, Getúlio Ursulino Netto. "O brasileiro adora chocolate. Quando tem mais dinheiro na mão, ou ele compra mais chocolate, ou escolhe os mais caros."
O consumo médio de um brasileiro é de 2,4 kg por ano (metade do que um americano consome). "Mas essa é a média. Em São Paulo, o consumo chega a 3,8 kg por ano, enquanto em alguns Estados do Norte não chega a 1 kg."
Com a aproximação da Páscoa, no dia 23 de março, a Abicab reuniu ontem seus membros para apresentarem em um showroom os lançamentos para a data comemorativa. Quinze fabricantes de chocolates apresentaram cerca de 200 produtos criados especialmente para a data, que vão desde o tradicional chocolate ao leite aos mais elaborados, como trufas, e ovos com recheios de brinquedos. As informações são do jornal O Estado de S. Paulo.
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FONTE:
Gráfico: http://www.abicab.org.br/upload/graficos/portugues/arquivo_47.pdf
Acessado em 12/01/2010 as 18h37.
Matéria: http://www.estadao.com.br/noticias/economia,brasil-e-4-em-consumo-de-chocolate-no-mundo,124462,0.htm - Postado em quinta-feira, 14 de fevereiro de 2008, 09:00 Acessado em 12/01/2010 as 18h26.
quinta-feira, 7 de janeiro de 2010
Consumo de Chocolate no Mundo
O consumo de chocolate no mundo, em kilos per capita, por ano, dados do ano de 2007.
1º Irlanda - 11,85
2º Suiça - 10,83
3º Reino Unido - 10,10
4º Bélgica - 9,77
5º Noruega - 9,70
6º Alemanha - 9,32
7º Suécia - 8,28
8º Dinamarca - 7,40
9º Finlândia - 7,23
10º Austria - 6,92
11º Austrália - 5,64
12º Estados Unidos - 5,18
13º França - 4,50
14º Eslováquia - 4,09
15º Hungria - 3,53
16º Holanda - 3,03
17º Canadá - 2,96
18º Grécia - 2,84
19º Espanha - 2,82
20º Itália - 2,74
21º Japão - 1,82
22º Brasil - 1,38
23º Portugal - 1,29
24º Eslovênia - 1,08
25º Polônia - 1,04
26º China - 0,12
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FONTE:
http://www.caobisco.com/doc_uploads/Charts/ranking_of_consumption_chocolate_confectionery_2007.pdf
CAOBISCO é a Associação de Chocolate, Biscoitos e Confeitaria das Indústrias da Europa. Fundada em Roma em maio de 1959, a associação foi inicialmente fixada em Paris, deixando Paris em 1985 para se estabelecer em Bruxelas, perto das Instituições Européias.
Acessado em 07/01/2010 as 14h15.
domingo, 3 de janeiro de 2010
A História do Chocolate
De uma pasta grossa e amarga surgiu o doce mais apreciado do mundo. Para beber ou em barras, não há quem resista a esse verdadeiro alimento dos deuses
Qual não deve ter sido a surpresa do conquistador espanhol Hernán Cortez quando, ao aportar no México, em 1519, ao invés de ser recebido por hostes de soldados astecas, prontos a defender seu território, foi coberto de presentes, oferecidos pelo imperador Montezuma. Para os nativos, Hernán Cortez era ninguém menos que Quetzacóatl, o deus dourado do ar que, segundo a lenda, havia partido anos antes, prometendo voltar algum dia. De acordo com a crença, Quetzacóatl havia plantado cacaueiros como uma dádiva aos imperadores. Com a semente extraída da planta, acrescida de mel e baunilha, os astecas confeccionavam uma bebida considerada sagrada, o tchocoatl. Conta-se, provavelmente com algum exagero, que o próprio Montezuma chegava a tomar cinqüenta canecas do líquido num só dia, em cálices de ouro que displicentemente ele costumava jogar fora depois.
Não se tratava apenas de um capricho imperial. Para o povo asteca, o ouro e a prata valiam menos que as sementes de cacau - a moeda da época. Dez sementes compravam um coelho; cem, uma escrava. Hernán Cortez aproveitou sem pestanejar os privilégios decorrentes da lenda indígena, graças à qual foi recebido como um deus. Nessa condição, não é de admirar que lhe fosse restituído o seu tesouro - todos os pés de cacau do país. O espanhol trocou as preciosas sementes por quantidades exorbitantes de ouro e prata. De volta à Espanha, em 1528, Cortez levou consigo algumas mudas de cacaueiro, que resolveu plantar pelo caminho. Primeiro no Caribe - no Haiti e em Trinidad - e, por último, na África.
Chegando à Europa, ofereceu a Carlos V um pouco da bebida sagrada asteca - o bastante para que o rei da Espanha ficasse extasiado. Não tardou que o tchocoatl se tornasse apreciado por toda a corte. Melhor ainda, graças às plantações iniciadas por Cortez, seu país pôde manter o monopólio do produto por mais de um século. A receita, aprimorada com outros ingredientes, como açúcar, vinho e amêndoas, era guardada a sete chaves pelos zelosos espanhóis. Apenas mosteiros previamente escolhidos eram autorizados a produzir o tchocoatl, já com o nome espanhol chocolate. Pouco a pouco, porém, os monges passaram a distribuí-lo entre seus fiéis, e em 1615 o monopólio recebeu o golpe final com o casamento de Ana da Áustria e Luís XIII, da França. O pai da noiva, Filipe III, rei da Espanha, presenteou a filha, que aos 14 anos era viciada em chocolate como tanta gente dessa e de outras idades viria a ser, com um equipamento completo para o seu preparo. Assim, a bebida dos deuses conquistava a França. Verdadeira mania do século XVII, o chocolate recebeu o aval até da Santa Sé.
Em 1662, o cardeal Barnaccio, de Roma, publicou uma tese providencial: Liquidam non frangit jejunium (Líquidos não quebram o jejum). Isto é, os católicos estavam autorizados a degustar o precioso líquido mesmo em dias de penitência.
Mas para quem pensa que a bebida se parecia com as fumegantes xícaras apreciadas hoje, principalmente nos dias de inverno, uma surpresa: o chocolate era uma pasta espessa e de gosto amargo, apesar do açúcar que lhe haviam adicionado os espanhóis. Foi justamente para amenizar a inconveniência da massa granulada, difícil de digerir, que o químico holandês Conrad van Houten começou a se interessar por um novo método de moagem das sementes. Em 1828, Van Houten inventou uma prensa capaz de eliminar boa parte da gordura do vegetal. Como resultado, obteve um pó mais facilmente solúvel em água ou leite e, conseqüentemente, mais suave e agradável ao paladar.
Mas isso não era tudo. Faltava saber o que fazer com a gordura sólida que sobrava da prensagem. A resposta seria dada somente vinte anos depois, pela firma inglesa Fry & Sons, de Bristol. À massa gordurosa, os técnicos da indústria adicionaram pasta de cacau e açúcar e assim confeccionaram a primeira barra de chocolate do mundo - tão amarga, porém, quanto à bebida que lhe deu origem. Tempos depois, Henri Nestlé (1814-1890), um suíço empenhado em melhorar a qualidade dos alimentos que produzia em sua fábrica, contribuiu para que o doce começasse a se parecer com os tabletes de hoje. De uma de suas experiências resultou acidentalmente um método de condensação do leite - processo até então desconhecido, que seria utilizado em seguida por outro suíço, Daniel Peter (1836-1919).
Fabricante de velas de sebo na cidade de Vevey, Peter passou a se interessar pela produção de chocolates quando percebeu que o uso do petróleo para iluminação estava, aos poucos, minando sua fonte de renda. Por sorte, ele morava no mesmo quarteirão que Nestlé e, ao ficar sabendo de sua descoberta, ocorreu-lhe misturar o leite condensado para fazer a primeira barra de chocolate com leite de que se tem notícia. Rodolphe Lindt (1855-1909), também suíço, depois de prensar o chocolate por vários dias e misturá-lo em aparelhagens especiais, conseguiu obter a textura que se conhece hoje: o chocolate que derrete na boca.
Atualmente, o processo de transformação do cacau não é muito diferente daquele usado na época. Os plantadores deixam as sementes envoltas na polpa fermentando de três a seis dias, em recipientes especiais de madeira.
Depois vem a fase de secagem, em que o teor de umidade fica reduzido a 5 por cento. Já na indústria, as sementes são então peneiradas, torradas e trituradas. O pó, ainda muito grosso, é levado à moagem, quando é transformado num líquido conhecido como licor de cacau. Depois de resfriado, o licor se solidifica e, utilizando-se basicamente o mesmo método inventado pelo holandês Van Houten há 160 anos, dá origem a duas substâncias: a manteiga e o pó de cacau. Para a fabricação de barras, a manteiga é submetida ao refino, quando suas partículas são reduzidas a proporções ínfimas, da ordem de 30 milésimos de milímetro. Depois, a massa adquire a espessura adequada.
Outro processo elimina as bolhas que ficam presas no interior da pasta. O produto final é o doce mais popular do mundo. Embora lhe sejam atribuídos efeitos nocivos à saúde, como o aumento de peso e o acúmulo de colesterol no sangue, ninguém ousa falar de seu sabor inigualável, em qualquer das muitas formas que pode ser servido. Segundo Midori Ishii, nutricionista da Faculdade de Saúde Pública da USP, "o chocolate é extremamente energético, por conter grande quantidade de açúcar. O seu consumo, porém, deve ser controlado, pois o açúcar promove a formação de gorduras chamadas triglicídeos no organismo. Essas são precursoras do colesterol". Apesar das advertências médicas, poucos resistem à tentação da gula. Não é para menos: é difícil imaginar um prazer maior do que saborear lentamente a herança do deus Quetzacóatl.
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FONTE:
Revista Superinteressante, Número 017, Fevereiro de 1989, Páginas 52 e 53.Sem autor especificado.
Qual não deve ter sido a surpresa do conquistador espanhol Hernán Cortez quando, ao aportar no México, em 1519, ao invés de ser recebido por hostes de soldados astecas, prontos a defender seu território, foi coberto de presentes, oferecidos pelo imperador Montezuma. Para os nativos, Hernán Cortez era ninguém menos que Quetzacóatl, o deus dourado do ar que, segundo a lenda, havia partido anos antes, prometendo voltar algum dia. De acordo com a crença, Quetzacóatl havia plantado cacaueiros como uma dádiva aos imperadores. Com a semente extraída da planta, acrescida de mel e baunilha, os astecas confeccionavam uma bebida considerada sagrada, o tchocoatl. Conta-se, provavelmente com algum exagero, que o próprio Montezuma chegava a tomar cinqüenta canecas do líquido num só dia, em cálices de ouro que displicentemente ele costumava jogar fora depois.
Não se tratava apenas de um capricho imperial. Para o povo asteca, o ouro e a prata valiam menos que as sementes de cacau - a moeda da época. Dez sementes compravam um coelho; cem, uma escrava. Hernán Cortez aproveitou sem pestanejar os privilégios decorrentes da lenda indígena, graças à qual foi recebido como um deus. Nessa condição, não é de admirar que lhe fosse restituído o seu tesouro - todos os pés de cacau do país. O espanhol trocou as preciosas sementes por quantidades exorbitantes de ouro e prata. De volta à Espanha, em 1528, Cortez levou consigo algumas mudas de cacaueiro, que resolveu plantar pelo caminho. Primeiro no Caribe - no Haiti e em Trinidad - e, por último, na África.
Chegando à Europa, ofereceu a Carlos V um pouco da bebida sagrada asteca - o bastante para que o rei da Espanha ficasse extasiado. Não tardou que o tchocoatl se tornasse apreciado por toda a corte. Melhor ainda, graças às plantações iniciadas por Cortez, seu país pôde manter o monopólio do produto por mais de um século. A receita, aprimorada com outros ingredientes, como açúcar, vinho e amêndoas, era guardada a sete chaves pelos zelosos espanhóis. Apenas mosteiros previamente escolhidos eram autorizados a produzir o tchocoatl, já com o nome espanhol chocolate. Pouco a pouco, porém, os monges passaram a distribuí-lo entre seus fiéis, e em 1615 o monopólio recebeu o golpe final com o casamento de Ana da Áustria e Luís XIII, da França. O pai da noiva, Filipe III, rei da Espanha, presenteou a filha, que aos 14 anos era viciada em chocolate como tanta gente dessa e de outras idades viria a ser, com um equipamento completo para o seu preparo. Assim, a bebida dos deuses conquistava a França. Verdadeira mania do século XVII, o chocolate recebeu o aval até da Santa Sé.
Em 1662, o cardeal Barnaccio, de Roma, publicou uma tese providencial: Liquidam non frangit jejunium (Líquidos não quebram o jejum). Isto é, os católicos estavam autorizados a degustar o precioso líquido mesmo em dias de penitência.
Mas para quem pensa que a bebida se parecia com as fumegantes xícaras apreciadas hoje, principalmente nos dias de inverno, uma surpresa: o chocolate era uma pasta espessa e de gosto amargo, apesar do açúcar que lhe haviam adicionado os espanhóis. Foi justamente para amenizar a inconveniência da massa granulada, difícil de digerir, que o químico holandês Conrad van Houten começou a se interessar por um novo método de moagem das sementes. Em 1828, Van Houten inventou uma prensa capaz de eliminar boa parte da gordura do vegetal. Como resultado, obteve um pó mais facilmente solúvel em água ou leite e, conseqüentemente, mais suave e agradável ao paladar.
Mas isso não era tudo. Faltava saber o que fazer com a gordura sólida que sobrava da prensagem. A resposta seria dada somente vinte anos depois, pela firma inglesa Fry & Sons, de Bristol. À massa gordurosa, os técnicos da indústria adicionaram pasta de cacau e açúcar e assim confeccionaram a primeira barra de chocolate do mundo - tão amarga, porém, quanto à bebida que lhe deu origem. Tempos depois, Henri Nestlé (1814-1890), um suíço empenhado em melhorar a qualidade dos alimentos que produzia em sua fábrica, contribuiu para que o doce começasse a se parecer com os tabletes de hoje. De uma de suas experiências resultou acidentalmente um método de condensação do leite - processo até então desconhecido, que seria utilizado em seguida por outro suíço, Daniel Peter (1836-1919).
Fabricante de velas de sebo na cidade de Vevey, Peter passou a se interessar pela produção de chocolates quando percebeu que o uso do petróleo para iluminação estava, aos poucos, minando sua fonte de renda. Por sorte, ele morava no mesmo quarteirão que Nestlé e, ao ficar sabendo de sua descoberta, ocorreu-lhe misturar o leite condensado para fazer a primeira barra de chocolate com leite de que se tem notícia. Rodolphe Lindt (1855-1909), também suíço, depois de prensar o chocolate por vários dias e misturá-lo em aparelhagens especiais, conseguiu obter a textura que se conhece hoje: o chocolate que derrete na boca.
Atualmente, o processo de transformação do cacau não é muito diferente daquele usado na época. Os plantadores deixam as sementes envoltas na polpa fermentando de três a seis dias, em recipientes especiais de madeira.
Depois vem a fase de secagem, em que o teor de umidade fica reduzido a 5 por cento. Já na indústria, as sementes são então peneiradas, torradas e trituradas. O pó, ainda muito grosso, é levado à moagem, quando é transformado num líquido conhecido como licor de cacau. Depois de resfriado, o licor se solidifica e, utilizando-se basicamente o mesmo método inventado pelo holandês Van Houten há 160 anos, dá origem a duas substâncias: a manteiga e o pó de cacau. Para a fabricação de barras, a manteiga é submetida ao refino, quando suas partículas são reduzidas a proporções ínfimas, da ordem de 30 milésimos de milímetro. Depois, a massa adquire a espessura adequada.
Outro processo elimina as bolhas que ficam presas no interior da pasta. O produto final é o doce mais popular do mundo. Embora lhe sejam atribuídos efeitos nocivos à saúde, como o aumento de peso e o acúmulo de colesterol no sangue, ninguém ousa falar de seu sabor inigualável, em qualquer das muitas formas que pode ser servido. Segundo Midori Ishii, nutricionista da Faculdade de Saúde Pública da USP, "o chocolate é extremamente energético, por conter grande quantidade de açúcar. O seu consumo, porém, deve ser controlado, pois o açúcar promove a formação de gorduras chamadas triglicídeos no organismo. Essas são precursoras do colesterol". Apesar das advertências médicas, poucos resistem à tentação da gula. Não é para menos: é difícil imaginar um prazer maior do que saborear lentamente a herança do deus Quetzacóatl.
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FONTE:
Revista Superinteressante, Número 017, Fevereiro de 1989, Páginas 52 e 53.Sem autor especificado.
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